菜角

庆祝端午节的缘故,昨天贝在家里做了炸菜角。于是我们吃到了炸菜角。

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5 Comments on “菜角”

  1. 李红亮 says:

    难道……她们家乡也有这习俗??怪哉!

  2. 李红亮 says:

    炸菜角是件技术活儿,面和一般的面不太一样。看来你妈和你媳妇的工作做得都很到位,教和学的成果显著。我就没这口福,自己也没学会。怀念炸菜角!下次回家得学一下。

    • syncom says:

      红亮,炸菜角的制作工艺完全来自互联网。在信息社会里,学习也变得简单了。

      • 李红亮 says:

        扁粉菜的做法网上也是有的,不过单看文字描述还是不如实际看过操作来得容易些,印象深刻些。我也是经常看菜谱做菜的主,不过可惜,下次再做还得找到菜谱。非物质遗产仅用信息社会的手段可能不能完全得到传承。据说做菜要倾入感情,要体会,我是达不到那种境界了,不过还是看实际操作记得更清楚。


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